第48章 员工宿舍 (第2/3页)
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陈飞则是回到店里,假意是从工作台下的保鲜柜里去拿,实则是从空间里取出了泡豇豆和杂酱臊子……
然后。
在张雪妙煞有介事的提醒下,张雪曼和梁婉儿暂停下手中的工作,开始一脸期待的观看陈飞的“表演”。
我勒个去。
你们不至于吧。
这肉沫豇豆的炒制方式太过简单,一点技术含量也没有好吗?
陈飞三下五去二。
先将泡豇豆在温水中清洗两遍,沥水后手起刀落,“唰、唰、唰”的切成豇豆碎。
再随意拍出一些姜沫、蒜沫,起锅烧油,待得油温达120度左右,放入姜沫、蒜沫爆香。
然后由于杂酱臊子已经提前炒好了的。
那就反常规的先放入豇豆碎翻炒。待到色泽变深,生味变香之后,迅速放入杂酱,再加入一点味精调味,直接起锅装盆起可。
前后不到一分钟。
在猛火猛油的加速催化下,这一大盆肉沫豇豆这就算是炒好了。
在陈飞看来,这完全就像是小孩子过家家般,没有一丁点难度可言……
但是眼前这三个美女,特别是新来的梁婉儿眼中,却是表情夸张的惊叫连连:
“哇,切得好快!”
“呀,掂勺好帅!”
“唔,这么大的锅都轻轻松松的能单手举起,老板你真的好厉害……”
看看。
就她这一脸花痴崇拜的样子,哪里还有半分之前进店时的矜持,哪里还像一个为人师表的美术老师?
“嘿,你们这尬吹得有些太过了啊……”
被三个美女吹捧得都有些不好意思的陈飞,当即给她们解释道:
“这肉沫豇豆之所以这么好吃,其实和我怎么炒的关系不大,主要还是我的杂酱臊子采用了秘制的独家配方……”
“哦?是这样的吗?”
“怪不得我觉得昨晚的肉沫茄子也那么好吃,原来全是这杂酱臊子的功劳!”
聪明机智如张雪妙,马上发现了问题的关键:
“话说老陈,既然你杂酱臊子的味道也这么棒,为什么不考虑在店里多加一款杂酱面呢?”
“这个嘛,哈哈哈……”
为了避免这事和石桥铺的“陈记杂酱面”关联上,陈飞赶紧想办法搪塞过去:
“卖牛肉面我一个人都忙不过来,怎么还有精力卖杂酱面呢?”