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在开启本记之前，我想先说说两个好玩的东西。本来它们应该是在玩具那几篇里面的，既然它们调皮不想去那边，那就在这里说好了。
一，雪糕棍
小的时候，喜欢夏天的原因有很多，除了摸鱼抓虾挖蝉吃西瓜，还有就是可以吃到冰冰的雪糕。
而且，吃完雪糕之后，它留下的一根扁扁的棍子也会成为我们的玩具。你可以用它搭建一把扇子，或者做成一个四方体的密闭盒子，亦或者你可以在过家家的时候，用它扎出一个篱笆来。
二，竹签
竹签可不能狭义的理解，它不一定就是竹子上的，它可以是木棍，可以是草根，也可以是稍微粗一点的铁丝。
至于它的玩法，你需要把它们全部握在手里，然后竖起来，松开手，让它们自由倒下，乱成一锅粥。接下来，你和你的小伙伴，就需要每人拿一根竹签去解密。何为解密？就是在不动其他竹签的情况下，把最上层的竹签挑出来。如果，没有触碰到其他竹签，那么你所挑出来的竹签就是你的战利品了。
好了，多嘴到此为止，下面我们开始正题。
小的时候，虽然家里已经不会为了填饱肚子而发愁，但也仅限如此。我记得，小的时候，我还和二弟抢辣条吃来着，那个时候零食可是宝贝。不像现在，我没逢过节，问侄子侄女想要吃什么的时候，她们都一时想不起来，甚至有时直接说不要，因为家里的零食实在太多了，各种各样的都有。为什么现在很多80，90后喜欢吃辣条，因为那是我们儿时经常渴求的美食。
所以，我们为了弥补没有太多零食垫嘴的情况下，我们会寻求大自然的帮助。
一，香椿
椿树分为香椿和臭椿，前者嫩枝嫩叶可以有各种吃法，而臭椿可是难以下咽。野外一般臭椿比较多，那么如何区别香椿和臭椿呢？
方法一，闻气味。一般来说，香椿闻起来有一股特殊的香气，而臭椿自然有一股人类厌恶的味道。
方法二，看大小，一般香椿没有臭椿高大，野外的基本只有手腕粗细，二米多高。我所见过最大的香椿，是太姥家种的，大碗口那么粗，三四米高，它也只不过算是臭椿当中的中等大小。你要知道，靠近东湾的那一片椿树林里，最小的也和它差不多。大的，都有十几米高了。
方法三，看昆虫。很多小虫子喜欢在臭椿上面，它们大抵是和人类反着来的，那一定是人类错了！大自然其实不分香臭，只是后来人类以自己的喜好而做的不公平定义。而香椿上面，很少有什么花大姐，象鼻虫之路的。
大致有以上三种方法，你只要学会其中两个，基本上就可以有百分之九十的概率选对了。
那么，下面来说一说椿树枝叶的吃法。
吃法一，生吃。
其他人我不知道，反正我每每摘下椿叶的时候，都要先尝一尝，它的味道很独特，有一股想不出来的香味，但好像又不能算是香，它刺激我的味蕾，让我有想要一口吞下去的欲望。但当一口吞下去之后，却又没有了一开始想吃的冲动。
吃法二，做咸菜
把摘来的香椿简单洗洗，然后分开枝叶，或者直接剪成小段小段的。然后把它们装进罐子里，撒上盐，调味料，然后密封起来。这里的调味料看各位自己的喜好了，可以有辣椒，芝麻，糖，香油等等。
之后就是等待，我和弟弟经常会等不及，一个星期左右就偷吃了。正常情况下，是需要有个二十天左右的，那个时候吃才是安全的，最好吃的。
吃法三，凉拌
相比于生吃，稍微加工了一下，对比于腌制，又少了时间上的等待，所以，很多时间，我们都是选择凉拌。
凉拌很简单，简单处理一下，然后放进大红盆里，撒点盐，鸡精，味精，最后浇上香油，再用筷子搅拌均匀，就可以动筷子了。
每到这个时候，我和弟弟就会抢着吃第一口，如果他先下了筷子，我就会用我的筷子夹住他的筷子，让他不能顺利夹走第一口椿叶，反之亦然。
吃法四，炒
不过，这个我不太想多说，炒太少见了，而且炒熟之后的味道很难评。
我们家是喜欢吃香椿的，所以无论是前屋还是后屋，都种植了好几颗椿树。每逢春夏，当它开始发芽长叶的时候，我们就已经翘首以待了。