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四爷瞥了一眼，又收回眼神道：“别管他，面部抽筋而已。”
“哦。”敏宁一听，也不再感兴趣，反而叫来碧影，“去厨房要一碗素什锦凉面。”说着又看向四爷，“爷，您想要吃点什么？”
四爷天一热就没什么胃口，不过看敏宁那殷勤的小模样，也不忍拂了她的好意，便道：“也给我来一份凉面。”
敏宁当即转头对碧影道：“那就要两碗，别用那种吃饭的碗，用装汤面的碗，再来一品凉拌拍黄瓜，一品凉拌牛肉都用辣椒油拌了，其他你让厨房看着上。”
这个年代辣椒已经传入中国，但是还不普遍，敏宁名下有个庄子就专门用来种辣椒，用辣椒代替茱萸已经得到京城老百姓的认可。皇宫里也备了辣椒，就怕有贵人突发奇想要尝试。
碧影奉命下去，好在这个时候小厨房的大厨还没有歇息，整个厨房还冒着烟火气。到厨房后没等一会儿就见伺候李格格的宫女秋云过来，秋云跟厨房的小太监报了单，一眼扫到碧影，脚一抬走过来。
“哟，这不是安格格身边的碧影吗？怎么这个点儿还来厨房点宵夜？那可得等一会儿，我们格格养着二阿哥和二格格，你也知道小孩子容不得饿，所以这宵夜还得麻烦妹妹往后挪一挪，让我们这边先来。”
碧影在心里啐道，不就是生了两孩子吗？这宫里夭折的孩子还算少吗？还不知道能不能站住！
自己格格也就是亏在入宫晚，要不然依照贝勒爷对格格那稀罕劲儿，哪有李格格什么事！
不过再怎么说，秋云也是比她早来这阿哥所，她再心里再怎么看不上她的嚣张劲儿，都得依着礼来。
行了个平身礼，碧影很冷静的回道：“若是二阿哥和二格格饿了，自然不介意姐姐插个队。只是怕姐姐不知道，贝勒爷就在我们格格屋里，这宵夜要是晚了，要是让贝勒爷等急了，那可就不好了。”
秋云一听四爷在安格格院子里，顿时歇了音，她讪讪笑道：“那就妹妹先行，我们二阿哥和二格格刚吃了奶，这时候还不饿。”
碧影暗地里撇了撇嘴，别以为她刚才没有听到小太监念秋云拿过来的单子，上面全都是不好消化的糕点，根本就不是给小孩子吃的。
不过，她也没有撕开这层皮，而是客气道：“那就谢谢姐姐这番体谅了。”
秋云顿时觉得一股气堵在胸口，等拿了宵夜自是寻了李格格告状不提。
敏宁接过凉面，满意的点头，经过她之前的退货，厨房总算是不给她凉面里添加其他东西，这回完完全全是她要的素净凉面。
像之前那用鸡汤和面，用高汤煮熟，再冷淘放入鲍鱼丁、鸡丝、鸭脯等等。全都带有荤，那还能吃吗？
最后敏宁写了做法，厨房才照办。
面就用水和，过开水、浸了冰镇过的泉水，提出来放上配菜，调料，撒上碎花生米齐活。
就这么简单，也不用厨房挖苦心思想这菜单是不是有什么奥秘没参透。
厨房也是自那以后明白，安格格在这院里是个异类，她的菜就是要简单朴素菜如其名。
哦，再加上点辣。
碧影将食盒里的菜和面取了出来，很快不大的圆石桌就放满了，面都是配好的，敏宁拿起筷子凉拌了一下，又从小盅里倒出些辣椒油到碗里。
这时候可没有培养成什么甜椒，辣椒名副其实非常辣，她也不是太能吃辣，只放了一点。
夏天吃不下饭，吃点辣椒能促进食欲。
吴嬷嬷掌管着庄子里所有的下人，同时还掌管着庄子里的厨房采买。
管事虽然明面上是管事，但实际上这里还是吴嬷嬷掌管。
因为这个庄子就是主子安排吴嬷嬷养老的地方，所以管事也不敢拿大，直接将庄子的人事都归了吴嬷嬷管，所以安敏宁自然就落到了吴嬷嬷手中。
吴嬷嬷以前就在小厨房当值，一天不摸灶台就闲得慌，来到庄子后就直接接管了厨房。
整个庄子足有二十多个下人，还有一些附近村子来做短工的，所以厨房非常忙碌，接收到安敏宁后，见人还没有灶台高，直接安排她去做了烧火丫头。
这种灶台烧火的事，安敏宁给人伢子做过不少，自然难不倒她。现在还好，天气还不太热，怕的就是六七月份，那可是三伏天，还呆在厨房里，弄不好她的小命就丢了。
安敏宁叹了口气，谁让她现在是封建社会的奴婢呢？怎么办，只能熬呗，熬到她凑够足够的银子赎身。好在那人伢子出的价格不高，她多攒点总能凑够。
不过在她长大成人前，即使有能力赎身，她也不会赎，外面未必像庄子里这么安全。
忙完了晚餐，外面日头还毒，安敏宁的工作已经告一段落，厨娘们开始拿出自己的晚膳。也给她分到了一份，没有之前半个月的伙食好，陈米夹着粗粮，菜里还有一块泛着油光的肥肉，对于她本来说这样的伙食已经很不错了。
之前半个月虽然好吃好喝，不过她身体饿了两年，伤到了底子，看了大夫，也只能喝些汤汤水水先养着，这还是她来到这个世界第一次吃到米饭。
这让安敏宁忍不住两眼含着泪花，这两年来她过的太苦了，时时刻刻胆战心惊，怕被卖到下作的地方，硬是饿着自己。有时都怀疑自己会不会饿死，那段岁月太难熬了自己都不知道怎么撑过来的。